Equilibrio maestro entre la acidez silvestre del fruto del calafate patagónico y un toque sutil y refrescante de pisco premium.
Creaciones de Autor
Identidad territorial chilena en texturas sedosas e inolvidables
Chocolate amargo de origen 70% cacao, intensificado con sutiles cristales de sal de costa extraídos a mano en los cuarteles de Cahuil.
Reducción tradicional de leche fresca entera cocinada a fuego lento durante horas, logrando una cremosidad rústica y profunda.